冬虫夏草怎么吃最好呢,虫草使用方法的演变是什么优质
简要回答
冬虫夏草是一种珍贵的中药材,具有多种保健功效。最好的食用方法是将其煮水或炖汤,可以增加其营养价值和口感。虫草使用方法的演变经历了多个阶段,从最初的直接食用到现代的多种烹饪方式,如炖汤、煮粥等。不同的使用方法可以根据个人口味和需求进行选择。
冬虫夏草怎么吃最好呢
冬虫夏草价值高,怎么吃最合适?东强堂教给你!
大家都知道冬虫夏草很火爆也很珍贵,是少见的补品,这么多好处的补品的虫草到底该怎么去吃呢?怎么吃才最有效果呢?
如果要是上网搜索的话,网上会出来很多种吃法,比如直接生吃,煮水,煲汤,煲酒等,甚至被厂家经过加工做成了冬虫夏草不同的产品,到底哪种方法才是食用的最佳方法呢?今天就给大家介绍一下。
要知道冬虫夏草中最重要也是最有营养的是其表面的虫草菌,但是它有个致命的缺点就是没那么溶解于水,所以无论是煲汤、煮水或是泡酒,即使喝下这些感觉很营养的汤汤水水,里面也是有一点冬虫夏草的营养成分,但不多,因为其主要营养成分并没有被我们吸收,还是原封不动地留在了冬虫夏草体内,有些人喜欢泡药酒,泡了一段时间后就把虫草等其他药材扔掉了,喝那些所谓的滋补药酒,简直是大错特错。
其实食用冬虫夏草最有效的办法就是把整根虫草都吃掉,也就是生吃。吃之前要把冬虫夏草清洗一下。冬虫夏草是从泥土中挖出来的,带有很多泥土,而且因为虫体的形状,一些沟沟角角内也会有很多脏东西,仔细看你会发现虫体表面有一层膜,把那一层膜剥去后就把附着在虫体体表的泥土都清理干净了,但是在草体的根部还是会有少量泥土,在食用前用清水刷洗干净就可以了。
还有些人总觉得生吃怪怪的,不是特别卫生,过不了心里那道坎,十分介意的人可以用开水煮两分钟,用一个平时喝茶的茶壶,加水烧开,放入几根冬虫夏草,煮两至三分钟。切记千万不能煮过长时间。因为冬虫夏草长期生长在低温海拔高的地区,长时间高温煮会破坏冬虫夏草内的营养物质,两分钟后把冬虫夏草捞出冷却后即可食用。煮剩下的水,可以加入枸杞红枣等饮用。
不介意生吃的人,可以每天早晨起床后,直接空腹吃冬虫夏草,注意吃的时候要多加咀嚼,把冬虫夏草嚼细嚼碎后咽下,因为它没有被煮过可能会很硬,老人牙口不好的还是选择温煮一下为好,这样有利于营养成分的吸收,以达到最好的滋补效果。
像厂家二次加工制成的虫草制品,虽然是整个虫草都包含在里面但它极大地破坏的虫草的内部组织结构,这样会使虫草的价值无法最大可能地发挥。所以从现在开始,放下手中的制品,直接吃虫草吧!
冬虫夏草怎么吃正确
冬虫夏草使用方法比较多,如泡水、泡酒、与食材炖食、煎水或研末使用。临床上冬虫夏草主要采用煎汤、研散研末使用,也是最能发挥药物效果的一种使用方法。
随着生活条件的逐步改善,人们对于养生的重视与日俱增。冬虫夏草有补肾益肺,止血化痰功效;具有一定的补益效果,可调节机体免疫功能、提高记忆、缓解疲劳、保护心脑血管、降血糖、降血脂及性激素样等作用。在煲汤或与肉类炖食时放入冬虫夏草,可使汤品或菜品具有一定的补益作用,进而发挥药膳的效果。
泡酒也是冬虫夏草的常用方法之一。可与人参、三七、龙眼肉等中药饮片一同泡酒。药酒虽好,在饮用时不宜贪杯,应适量饮用。
需要注意的是,冬虫夏草不可以代替药物用于治疗,如有相应治疗需求,还请到正规医院就医。
本内容由安徽中医药大学第一附属医院 药剂科 主任药师 汪永忠审核
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虫草使用方法的演变是什么
约1300年前,和其他草药、食材配着熬汤喝 [混合煎煮,药性受损]
冬虫夏草本身就是一个天然的大复方,其他药材的药性会影响冬虫夏草的效用,而且加热会破坏冬虫夏草中很多精华成分,大大降低冬虫夏草的功效。
约316年前,泡在酒里做药酒喝,不卫生 [利用不足,泥沙混杂]
未经清洁灭菌处理的冬虫夏草上粘附着大量的杂质、细菌、霉菌、寄生虫卵、重金属等有害成分。泡酒喝,吸收的精华成分有限。
约245年前,和老鸭一起炖着吃 [高温加热,酶类失活]
加热会破坏冬虫夏草中的很多物质,尤其是冬虫夏草中含有的与抗肿瘤作用密切相关的酶类,在80℃下加热15分钟后会彻底失活。
约20年前,泡水喝然后嚼着吃 [粉碎不足,吸收率低]
泡水喝、嚼碎吃,吸收的精华成分仍然很有限!每天几根量不够。《中国药典》明确指出,冬虫夏草服用量需要每天3-9克,低于3克基本无效,仅这个剂量就需要普通大小的冬虫夏草约10多根。由于人体对冬虫夏草原草的吸收率有限,因此,必须要足量,而且坚持较长时间持续服用才会有效。
约10年前,小钢磨打成粉直接吃或装胶囊 [未达破膜,加速污染]
冬虫夏草需达到虫破膜、草破壁,精华成分才能有效释放出来,小钢磨打的粉达不到人体吸收的最佳粒径(15-20um),而且冬虫夏草没有经过专业清洗灭菌,泥沙残留,重金属超标,打完粉后会加速变质。
这些吃法的进化意味着什么呢?
纵观冬虫夏草吃法的进化,有两个重大发展趋势:
一是从配伍吃到单独吃。随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特点研究与认识的深入,开始单独使用。
二是从高温加热吃到直接生吃。人们在摸索中逐渐感受到,冬虫夏草从高温炖煮改为常温生吃,有更好的效果。
三是从直接服吃原草到服用冬虫夏草野生提取菌丝。随着对冬虫夏草的功效与作用的了解,以及对吸收是关键的充分认识,开始了从服用原始的原草到冬虫夏草野生提取菌丝的转变。
作为一种名贵中药材,冬虫夏草历来备受关注和养生推崇,其食用方法根据不同的目的也不尽相同。古代因其难以采挖,名贵稀有,多为名门望族独享,民间所用极少。现在全国每年产量的较稳定,也逐渐走入寻常百姓家。就食用方法,归集起来主要有以下几种:
其一:入药作药引:中医诊断后,根据不同病理,随药方配伍入药。此类有较正规和固定的中医药方,一般在中医院较常见。
其二:养生保健:近年来,随着我国经济的快速发展,百姓的养生保健意识也逐步增强,购买冬虫夏草的频率也不断增长。其主要的食用方法是煲汤、泡水、打粉直接食用。还有根据自身身体状况单独进行药材配伍的,可以称作量身定制的食用方法。
夏天在家里养上几盆捕虫草,效果怎么样
我以前在办公室养过一盆猪笼草,没发现捕虫效果,主要是观赏,有时候会放一只苍蝇进去,就是觉得很好玩而已。
常见的捕虫植物有猪笼草、瓶子草、腺毛草、捕蝇草等,花卉市场多有售卖。
谢邀。为了减少蚊子而养捕虫草,我劝您还是算了吧,还不如不养呢。捕虫草也是一盆花草吧,它也得浇水吧,这可是滋生蚊子的好地方,您别捕虫草还没吃几个虫子,家里蚊子倒还多起来了哈,这就舍本逐末了。
谢邀,养花那点事帮你专业解答。
捕虫草有一个很专业的名字,叫做食虫植物。目前市面上除了猪笼草以外还有很多食虫植物。养一两盆食虫植物是解决不了问题的,如果你养个几十盆应该家里就不会有蚊子了。
下面我向大家介绍几种比较常见的食虫植物
1.苹果堇:这个是小编比较喜欢而且曾经养的不错的一种食虫植物。
2.捕蚊草:有很多个品种,它通过散发臭味吸引蚊虫和苍蝇进入其类似爪子的叶片,然后合拢,虫子就被捉住了。
3.瓶子草:也是有很多的品种,比如眼镜蛇瓶子草、小太阳瓶子草。
4.茅膏菜:福建这边有野生的茅膏菜,茅膏菜也有很多品种,比如好望角茅膏菜,勺叶茅膏菜。
5.狸藻:它算是食虫植物里面开花最好看的了,个人比较喜欢。
很多网友都说福建这边最适合养食虫植物,冬天不冷,夏天不热,对这就是食虫植物喜欢的气候。
再和大家介绍下如何养好食虫植物
1.配土:除了猪笼草,其他食虫植物都是用水苔来养的,所以种食虫植物第一步是买水苔。
2.花盆:食虫植物基本都不需要大盆,直径8厘米左右的就差不多了,另外透气的陶盆是最适合食虫植物的。
3.日照:食虫植物都要晒,而且要全日照。日照充足颜色就红,不晒就徒长。所以建议放在家里日照充足的地方。
4.湿度:食虫植物都需要高湿度的,很多人都将食虫植物用袋子罩着来提高湿度,有可以有空的时候喷水下。
5.施肥:如果食虫植物有吃到虫子会自动将虫子转化为肥料,没有的话你就要给点缓释肥或者液肥。
6.温度:食虫植物怕冷也怕热,冬天北方不能露养,夏天要放在阴凉通风的地方。
做好以上6点你的食虫植物基本就能养的很好了。
最后欢迎大家关注我,有养花方面的问题都可以私信问我。
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