虫草花的功效与作用有哪些，孕妇可以吃吗，虫草花汤简单做法优质

虫草花的功效与作用有哪些，孕妇可以吃吗

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

孕妇是可以吃的，但是前三个月不要吃！三个月后可以吃也要少吃，可以少量食用，最好的方法是煲汤喝，注意一定要少量，不要补太过。

虫草花，即北冬虫夏草，又名北虫草、蛹虫草、蛹草。由于冬虫夏草价格昂贵难觅，而虫草花主要化学成分与药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，且价格便宜，药食两宜，因而应用广泛。 中医认为，虫草花性味甘温，入肺肾经，有补肺肾、止喘嗽、益虚损、扶精气之功，孕妇慎用。

虫草花汤简单做法

用料：鲜虫草花150克，五花肉一小块

辅料：蒜2粒，青椒一只，老抽2滴，盐2克，油一勺

烹饪步骤：

1.新鲜虫草花洗干净，沥干水备用

2.切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用

3.锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色

4.倒入虫草花，大火炒，大约1分钟

5.一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的， 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅

新鲜虫草花100克，瘦肉200克，盐适量，姜两片

1、瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓

2、2新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会

3、锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。

4、放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。

虫草花最简单的做法就是煲鸡汤，1.直接把虫草花和鸡肉洗干净，

2.切几片姜片，放点红枣枸杞香菇进去，

3.煮四十分钟放点盐就非常好吃了，这个汤又有营养，煮的时间又不用很长，材料也比较好记下来，最适合懒人了！下班回来喝上一碗就非常知足啦

小孩子感冒了，正在吃药，能不能用虫草花煲汤喝的

虫草花富含丰富的蛋白质、氨基酸，能增强和调节人体免疫力。孩子感冒期间是可以用虫草花煲汤喝的。虫草花煲汤也有平喘止咳，滋润喉咙的功效。但是煲汤时间不要太长，以免其中的营养成分被破坏，如果孩子真菌过敏就不要食用，孩子感冒药规律用药，也要注意休息。

虫草花怎样煲汤

1、首先先把瘦肉切成丝，用生抽、盐、蚝油、红薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右;豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块;虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。

2、冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。

3、汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟，豆腐在汤里多煮汤会更鲜。

4、倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起，火不要开太大。

5、煮的汤变粘稠后，把火开大，倒进瘦肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精(可不加)调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可，不喜欢麻油味的可不放麻油。

用料

新鲜虫草花100克，瘦肉200克，盐适量，姜两片

做法步骤

1、瘦肉洗干净剁碎，搓成小球。

2、新鲜的虫草花洗干净泡水。

3、锅里加水大火煮开放入姜片、瘦肉煮开，撇干净浮沫。

4、放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟，即可

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