虫草炖鸡怎么做，冬虫夏草煮鸡汤的做法优质

虫草炖鸡怎么做

一、清蒸的虫草煮鸡 主要材料：素鸡400克

辅材：虫草10克 平菇（鲜）50克 毛笋50克 豌豆苗50克 调味品：盐3克 米酒10克 白胡椒粉2克 姜5克 作用：这道菜具备滋补养生、健身的作用。

烹调方法：

1.把素鸡用陡坡刀头成1厘米宽的块；把发制平菇、毛笋均切割成和素鸡长度一致的坡刀头，预留。

2.将豌豆苗清除脏物，取下嫩尖清洗预留。

3.把虫草放到小盘股内，倒进适量的温水，侵泡三十分钟，取下用清水逐一清理干净。

4.将香菇片、毛笋片码在素鸡中间，然后把虫草、生姜片间距着码在墙上，引入素菜汤，一定要与素鸡齐平。

5.把素鸡上屉蒸40min，取下，拣去生姜片。

6.另将素菜汤上烧着开，放入食盐、鸡精、米酒、白胡椒粉，调准口感，再撒上豆苗，倒进素鸡碗内就可以吃了。

1、原材料：虫草一小把、鸡腿骨2根、葱、姜各适量；调味品：盐、白胡椒粉各适量。

2、鸡骨架洗干净后放入火锅内，放切成小块的姜蒜；加清水；

3、虫草花用清水泡发后，清理几次预留；4、开文火，待烧开后去白沫子；加煮好的虫草花；

5、再度沸腾后，转中文火慢炖1钟头；锅里面加适量盐、白胡椒粉调味即可。

可以使用干桂圆虫草炖乌鸡很滋补养生，1.提前准备一只土鸡，龙眼肉20克 虫草20克 枣（干）50克 调味品：盐 姜 葱根据自己的口味适量。

2.把鸡解决好切成小块状，和桂圆红枣姜片，一起放入水里盖紧炖锅盖，隔水炖大概四个小时，然后加入盐调味，锅里面十分钟再倒入虫草和葱沫。那样炖出来的心灵鸡汤能够养颜美容，滋养肝肾，针对气血两虚心率、失眠症、记忆力下降、脸色苍白、头昏、眼花的人有促进作用，存在严重咳嗽有痰总和青少年儿童儿童不能食用哦，也有需要提醒的便是在一些靠谱大品牌挑选虫草哦，相近福临门和北京同仁堂这种就很好用户口碑质量都是名副其实的好，福临门价格也比较合适，不建议买一些山寨货，这是对自己健康不负责任。

虫草煮鸡汤的做法

主要材料：虫草5克，子鸡1只（约2斤重）。

调料：姜片1块，干红枣20棵，枸杞子5克，盐5克。

操作流程：

1，虫草用清水泡2min。

2，生姜去皮拿刀拍扁；大枣，枸杞子用水清洗一下。

3，鸡杀好，清除内脏器官，切块状。

4，炖锅中加入凉水3斤，放入黑椒鸡块，虫草，大枣，枸杞子，打火烧开转文火慢炖3小时，放入姜片，放盐就可以出锅了。

1.最先提前准备30克干虫草花，用清水侵泡15min预留，母鸡清除头部和鸡腚，把鸡爪溶解开，再砍去脚指头；

2.从鸡背处一开二，用清水清理二遍，清洗里边的血水，除掉残余的内脏器官，清除猪板油，再过一遍清水；

3.把鸡剁碎块状，放在炖锅里，放入虫草花，再放入生姜片除腥，然后放2克龙眼肉、一颗红枣、1颗冰糖提鲜；

虫草心灵鸡汤粉丝的做法

用材

散养土鸡 一整只

虫草花 25克

盐 适量

茶油 1勺

米酒 1勺

作法流程

1、放米酒，冷水下锅烧开(原本以为非常便宜鸡要去个鲜血什么的，但是这流程我感觉没有耶不容易影响太大)烧开后捞出鱼缸换水，煮(走红)

2、抓一把虫草花洗一下

3、虫草花放锅中

4、拿勺子把白沫子去一下

5、倒进适量茶油(原以为很有可能下火，到底有没有用我也不知道~)用小火类似10分钟就行了

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