虫草花能煮稀饭，虫草花如何煲汤优质

虫草花能煮粥

不知道你知道不知道“虫草花”并不是花，又叫蛹虫草或蛹草，这是人力培育的虫草子囊孢子，俗称不老草，是虫，菌相结合的药用真菌，是当代稀有中草药材，虫草花作用与功效虫草花有虫草的药效，但不像虫草贵，口味还 非常好，性质平静，不寒不噪，具润肺、补肾壮阳和护肝养肝的作用，那样，虫草花能够熬粥吗?具体方法如何? 虫草花呈漂亮的金黄色，具备润肺、补肾壮阳和护肝养肝的作用，主冶由肺肾两虚所引起的干咳气短。

虫草花，仅仅人力提取液独立栽种的，仅仅食用蘑菇。因而没有虫草其他成分，例如虫草酸，虫草含糖量等，因此不能拥有虫草别的例如补肾壮阳、护肝、防癌、润肺等效应，医学中仅证实抵抗恶性肿瘤有一定作用，且作用远不如虫草。虫草花有虫草的药效，但不像虫草贵，口味很好，性质平静，不寒不噪，现代科学更发觉它具有平衡荷尔蒙和增强免疫力的功效，滋补效应非常多，比较适合肾气虚人员服用。草花能熬粥吗?虫草花吃法许多，能够泡茶喝，研磨成粉末，还能够熬汤和烧菜。自然，煮粥也不失为一种好一点的食疗方法。虫草花熬粥作法：此粥健康美味，做法简单，口味淡爽口，是秋冬季滋补养生美容养颜的美食。虫草花用清水浸软。稻米掏清洗干净放锅里，倒进虫草花及浸虫草花水。煮到米盛开就可以。

虫草花如何煲汤

虫草花是一种中草药材，具有较高的营养与药用功效，主要用于熬汤、炖乌鸡、炖猪肉等美食中。以下属于虫草花熬汤的办法：

原材料：

- 虫草花 10克

- 猪瘦肉或鸡脯肉 500克

- 枸杞 适量

- 生姜片 适量

- 盐 适量

流程：

1. 先把猪瘦肉或鸡脯肉清洗，切成块，用热水焯水后捞起来预留。绰水的目的在于清除鲜血和杂质，让汤更清爽。

2. 将虫草花用清水冲干净，泡透预留。

3. 将焯水后的肉粒放入煲汤锅中，添加适量的清水，放入姜片和枸杞，用大火烧开。

4. 煮沸后转小火，放入泡透的虫草花，再次煲煮2-3钟头，直至肉越来越非常柔软，汤展现出金黄。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

常见问题：

1. 虫草花不能用热水泡，以防药效外流，最好是用清水泡透。

2. 熬汤时，水需加满，以防环节中水分流失太多。

3. 熬汤时可以加别的食物，如大枣、淮山药等，补充营养和味道。

4. 煮好虫草花汤可酌情加入一些鸡精粉或大鲍鱼酱油等调味品，让味道更加美味。

备好所有资料。 猪大骨、枸杞子、大枣、虫草花清理干净。 山药去皮切条，生姜切成片。

骨骼焯水后捞起来清洗干净预留。

锅中放适量清水，放入骨骼，烧沸。

滚数分钟，若有泡沫塑料，用饭勺撇走。 再将姜片和大枣倒进一起煮，转小火煲1h。

一小时后倒进虫草花与淮山药。 这里需要敲一个重点！ 好多人不懂恰当服用虫草花，会使其营养元素大大的折扣优惠。 下边划2个常见问题： a）虫草花不适合侵泡很久，以防附着虫草花里的霉菌孢子粉外流。霉菌孢子粉有非常不错的食疗价值，将虫草花简易清洗一下就可以。 b）虫草花不适合煮太久，以防营养流失，一般慢火熬汤约半小时就可以。如果是用炖锅熬汤得话，炖时间控制在两小时内。

走红再次煮开后转小火，盖上盖子煮半小时到40分钟。

最后十分钟，放入枸杞子

熄火前三分钟用适量盐调味即可。

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