鲜虫草花的吃法，孢子头虫草花食用方法优质

鲜虫草花和孢子头虫草花都是非常营养的食材，它们可以用来炖汤、炒菜或泡茶。鲜虫草花可以与瘦肉一起炖汤，也可以与鸡肉一起炒制。孢子头虫草花则可以与猪骨一起炖汤，或者与鸡肉、鱼肉等食材一起烹饪。这些吃法都能最大限度地保留虫草花的营养成分，让人们在享受美食的同时，也能获得健康。

鲜虫草花的吃法

虫草花的吃法还算是比较多的，比如可以煲汤，煮粥等等。虫草花煲汤，材料：干虫草花10g，排骨400g，玉米2个，腊肉50g，油适量，盐适量，胡萝卜50g，大料2朵，葱段适量，姜片适量，料酒10ml。虫草花鸡汤，材料：500g鸡，适量虫草花，适量盐，适量红枣，适量枸杞，适量核桃肉。

孢子头虫草花食用方法

孢子头虫草花炒肉粒

先将购买的新鲜孢子头虫草花的根部去除，然后将它放入清水中清洗干净，拿出沥干备用。将洗净的猪肉切成肉粒，加入适量的盐、嫩肉粉、酱油和食用油腌制10分钟左右，等锅烧热之后倒油，然后倒入腌制好的肉粒，翻炒几下之后放入虫草花和清水，焖煮几分钟就可以了。

鲜北冬虫夏草怎么吃

1、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。

2、炖汤：其他食材都煲炖完成后，文火放入鲜草煮3-5分钟。最好是与鸡，鸭，鸽子一起，对病人的恢复很有效果

3、煲粥：粥沸腾后放入鲜草，直接焖粥里或文火煮3-5分钟即可。

4、直接开水浸泡3-5分钟后食用。也可以煮水喝，其实更建议是煮水喝。

扩展资料：

夏草的选购技巧

1、形体完整，虫肥草短。冬虫夏草形体似蚕。长约3~5厘米，粗约0.3~0.8厘米。

2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20~30条环纹。

3、外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。

4、从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。

5、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4~8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。

鲜虫草的家常吃法

1.

常温鲜服：直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。这种只适合刚收到的新鲜虫草吃法，冰冻过后的不建议，容易伤胃

2.

煮水喝：新鲜虫草放在养生壶里面煮水喝，水开后就可以喝虫草水，吃虫草了。这个是最适合新鲜虫草的吃法，简单，方便。也可以用刚烧开的水泡水喝。

3.

煲粥：清洗后，在粥沸腾后转文火的时放入鲜虫草，5分钟即可。

4.

蒸水蛋：在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。

5.

蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草，5分钟即可。

1.

首先准备好先鲜虫草150克，如下图所示。

2.

再准备萝卜块200克。

3.

锅中放入清水1000毫升，接着放入白萝卜块200克，再放入香叶五克，姜片五克。

4.

接着再放入鲜虫草150毫升。

5.

煮30分钟即可关火，如下图所示。

鲜虫草花是什么植物的花

虫草花是北冬虫夏草的花，又叫蛹虫草、蛹草。它和真正的冬虫夏草完全不同，有着本质的区别。冬虫夏草属于非常珍贵的野生药材，北冬虫夏草是可以使用的，指的是一种菌类。产地主要在云南，辽宁等地。长度在5到8厘米，呈棒状，是金黄色或者橘黄色的，泡水后出现金黄或者更深的颜色。

鲜虫草的正确吃法大全是什么

鲜虫草的正确吃法大全是什么

冬虫夏草是比较名贵的中草药，冬虫夏草性平，味甘，具有补益脾肺肾、止咳、补虚、补养精气等的功效。可以直接嚼着吃，有助于使虫草充分的吸收利用。也可以煎煮、与其他食材炖汤。

冬虫夏草还可以煲汤服用，直接煎煮后服用，营养价值也是比较高的，可以用于身体虚弱、肺脾肾亏虚、术后身体虚弱都是比较适合的。

冬虫夏草还可以和其它补气、补血、滋阴的药物煎煮后服用都是可以的，还可以与鸡等食材炖汤服用。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核

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