新鲜北虫草的正确吃法，鲜虫草和虫草的区别优质

新鲜北虫草的正确吃法是先清洗，然后炖汤或泡茶。鲜虫草和虫草的主要区别在于，鲜虫草保存了其原有的营养成分和活性物质，而干虫草在烘干过程中可能会损失部分营养。鲜虫草的口感更佳，更易被人体吸收。

新鲜北虫草的正确吃法

冬虫夏草吧。

新鲜的冬虫夏草，把它清洗干净之后，直接嚼服是一种吃法，这是新鲜的。冬虫夏草跟粥煮在一起吃也是可以的，把新鲜的冬虫夏草跟鸡、鸭或者排骨一起煲汤，喝汤也是可以的。再有冬虫夏草新鲜的可以把它泡在水里头，泡水喝，泡到没有味道之后，把虫草一并吃，也可以。虫草清洗干净之后，可以泡在酒里头，通过一个月的浸泡，制成冬虫夏草的酒，这样吃也可以，有各种吃法。

鲜虫草和虫草的区别

新鲜虫草和干虫草是有一定的区别，主要体现在味道、营养价值、吃法、供应时间、价格等六个方面，具体如下：

1、味道不同

新鲜虫草吃起来味道更脆甜，并且无腥味有甜味，干虫草吃起来菌香味浓，并且带有腥味微甜。

2、营养价值不同

新鲜虫草和干虫草的营养价值相比，一般新鲜虫草的营养价值要高于干虫草。

3、吃法不同

新鲜虫草是可以直接吃的，而干虫草一般用于打粉、煮水、煲汤食用。

鲜虫草花吃之前要焯吗

鲜虫草花吃之前要焯一下水，详细做法如下：

准备材料：鲜虫草花、海带丝、红椒、青椒、生抽、蚝油、苹果醋、黄豆酱、盐、油。

一、准备材料。

二、海带丝剪短一些，入沸水中焯熟。

三、捞出沥干。

四、虫草花洗净后入沸水中焯熟捞出沥水。

五、青红椒切丝。

六、把海带、虫草花、椒丝放大碗里；黄豆酱、生抽、蚝油和盐加油烧热淋入盘里。

七、再加上苹果醋拌匀就可以了。

鲜虫草的正确吃法大全是什么

鲜虫草的正确吃法大全是什么

冬虫夏草是比较名贵的中草药，冬虫夏草性平，味甘，具有补益脾肺肾、止咳、补虚、补养精气等的功效。可以直接嚼着吃，有助于使虫草充分的吸收利用。也可以煎煮、与其他食材炖汤。

冬虫夏草还可以煲汤服用，直接煎煮后服用，营养价值也是比较高的，可以用于身体虚弱、肺脾肾亏虚、术后身体虚弱都是比较适合的。

冬虫夏草还可以和其它补气、补血、滋阴的药物煎煮后服用都是可以的，还可以与鸡等食材炖汤服用。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核

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新鲜的虫草花怎样做才好吃呢

凉拌鲜虫草花的做法

1.

首先将虫草花摘一下去掉老根

2.

黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎

3.

盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分

4.

虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去

5.

加入适量陈醋

6.

加适量盐

7.

再加些蒸鱼豉油

8.

最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃

凉拌鲜虫草花成品图

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